“塞上江南莜香白酒”榮獲第七屆中國（貴州）國際酒博會“中國美酒”金獎
昨日下午，第七屆中國（貴州）國際酒類博覽會“智慧酒博”電子商務平臺上線儀式暨“中國美酒”網絡評選大賽頒獎儀式在貴陽市國際會展中心舉行。寧夏香山酒業·塞上江南白酒榮獲“中國美酒”網絡評選大賽“其他香型白酒”金獎。
“塞上江南”是2004年寧夏香山酒業集團正式以莜麥為主要原料研發的莜香型白酒，2011年，國內研發的“莜香型”白酒——塞上江南莜香經批復正式上市。寧夏香山酒業集團坐落于600年釀酒文化的歷史名城——中衛，始創于1996年，作為清同治七年（1868年）“義隆源”具有鮮明地方特色的近現代釀酒作坊遺址，成立二十余年間，寧夏香山酒業傳承百年酒坊“義隆源”劉家燒坊的傳統釀造工藝，融合現代工藝的創新，以高起點，高品質、高質量為目標，從產品研發、生產、銷售、服務、推廣等方面，積極改革、創新，創造了巨大的社會效益和經濟效益，占據了寧夏白酒90%以上的市場，確立了寧夏白酒品牌的地位，“塞上江南”也連續獲得寧夏著名商標、寧夏知名產品等榮譽與稱號。
塞上江南莜香型白酒“具有莜麥特有的香氣，發酵糖化劑選用中溫大曲、高溫大曲混合使用，發酵期為35-45天。無色或微黃、清亮透明、莜麥香濃郁幽雅、酒體醇厚、綿甜、諧調回味悠長，具有莜麥香特有的風格。”
莜麥在中國種植歷史悠久，遍及各山區、高原和北部高寒冷涼地帶。主要種植在寧夏等地。莜麥的營養價值很高在禾谷類作物中蛋白質含量高，且含有人體必需的8種氨基酸，是營養豐富的糧食作物。香山酒業塞上江南選用莜麥作為釀酒原料，首創白酒新香型——莜香型，是于國內最早研發釀造健康型白酒的企業與品牌。
“塞上江南”是2004年寧夏香山酒業集團正式以莜麥為主要原料研發的莜香型白酒，2011年，國內研發的“莜香型”白酒——塞上江南莜香經批復正式上市。寧夏香山酒業集團坐落于600年釀酒文化的歷史名城——中衛，始創于1996年，作為清同治七年（1868年）“義隆源”具有鮮明地方特色的近現代釀酒作坊遺址，成立二十余年間，寧夏香山酒業傳承百年酒坊“義隆源”劉家燒坊的傳統釀造工藝，融合現代工藝的創新，以高起點，高品質、高質量為目標，從產品研發、生產、銷售、服務、推廣等方面，積極改革、創新，創造了巨大的社會效益和經濟效益，占據了寧夏白酒90%以上的市場，確立了寧夏白酒品牌的地位，“塞上江南”也連續獲得寧夏著名商標、寧夏知名產品等榮譽與稱號。
塞上江南莜香型白酒“具有莜麥特有的香氣，發酵糖化劑選用中溫大曲、高溫大曲混合使用，發酵期為35-45天。無色或微黃、清亮透明、莜麥香濃郁幽雅、酒體醇厚、綿甜、諧調回味悠長，具有莜麥香特有的風格。”
莜麥在中國種植歷史悠久，遍及各山區、高原和北部高寒冷涼地帶。主要種植在寧夏等地。莜麥的營養價值很高在禾谷類作物中蛋白質含量高，且含有人體必需的8種氨基酸，是營養豐富的糧食作物。香山酒業塞上江南選用莜麥作為釀酒原料，首創白酒新香型——莜香型，是于國內最早研發釀造健康型白酒的企業與品牌。
